Brass Boer

Brass Boer blijft zich ontwikkelen. Daarom ontwierpen we, in nauwe samenwerking met Brass Boer en Roosdom Tijhuis Bonaire, de verbouwing, uitbreiding en restyling van het restaurant. We ontwierpen een uitbreiding aan de achterzijde van het gebouw, gaven de buitenzijde een vernieuwde uitstraling en ontwikkelden een nieuw schilderplan. De nieuwe aanbouw en herziene plattegrond optimaliseren de binnenruimte met extra opslag, nieuwe personeelsruimtes en een luxe inloopwijnkast. Ook de volledige binnenkomst is vernieuwd, zo creëert Brass Boer een exclusiever ontvangst.

Bij het ontwerp hielden we rekening met de verschillende horecaconcepten die onderdeel zijn van Brass Boer en Delfins Beach Resort, waaronder Club Tropicana en BBQ at the Beach. Zo ontstaat één herkenbare identiteit waarin alle onderdelen elkaar versterken.

Op Bonaire speelt het buitenleven een hoofdrol. Natuurlijk eet je dan ook bij Brass Boer, met 99% zekerheid, buiten op het terras. Want wie wil binnen zitten als je uitzicht hebt op de Caribische Zee? Toch is de zon op het eiland erg fel. En dan is schaduw geen overbodige luxe. Daarom ontwierpen we stijlvolle, eigentijdse palapa’s. Meer dan alleen parasols. Vaste rietgedekte schaduwplekken waar gasten comfortabel kunnen dineren. Ook als het, heel soms, een beetje regent.

We ontwierpen een unieke samenstelling van drie palapa’s. Niet los van elkaar, maar als één geheel. Een constructief en esthetisch statement. De overkapping bestaat uit drie dakvlakken op verschillende hoogtes: hoog, midden en laag. Hierdoor ontstaat een speels en dynamisch silhouet. De meest opvallende keuze? De afwatering loopt niet naar buiten, zoals bij een traditionele palapa. In plaats daarvan vangen we het regenwater centraal op via een kelkvormig dakpunt. Dit voorkomt hinderlijke druppels aan de rand en houdt het terras droog én aangenaam.

De complete constructie is opgebouwd uit robuuste houten kolommen en liggers, verbonden met stalen elementen. Verankerd in een stevige betonplaat, bestand tegen de krachtige passaatwind. Prefab geproduceerd in Nederland door Mudde Bouw en vervolgens verscheept naar Bonaire, klaar voor montage op locatie. Deze palapa’s voegen karakter toe aan het terras van Brass Boer. Ze bieden gasten verkoeling, comfort en een architectonisch accent dat past bij de hoogwaardige uitstraling van het restaurant. Een technisch doordacht ontwerp met een Caribische ziel.

Het resultaat is een plek waar gasten genieten van culinaire kwaliteit, verkoeling onder de palapa’s en uitzicht op de Caribische Zee. Een omgeving die voelt als Brass Boer. Ontspannen, verfijnd en karaktervol.