Onze ervaring met foodcourts
Er zijn al diverse foodcourts van onze tekentafel gerold en inmiddels mogen we wel zeggen dat we ruime ervaring hebben met het ontwikkelen hiervan. De ontwikkeling van een foodcourt is een complexe opgave waarbij we te maken hebben met veel verschillende factoren. Zo heeft elke foodpartij zijn eigen standaard en eigen wensenpakket. Ook het inpassen van de drivelanes en de locaties voor het laden en lossen ten behoeve van de verschillende foodunits is telkens weer een puzzel. Daarbij hebben we te maken met allerlei aanvullende eisen, zoals wegverkeerslawaai van de snelweg, fijnstof, inpassing van de installaties, brandweer- en geluidseisen. De uitdaging is om deze wensen en eisen samen te voegen tot één totaalontwerp.
Zo kwam ook Stein Ontwikkeling bij ons terecht. Ook de voormalige locatie van wegrestaurant Geffense Barrière vraagt om een maatwerkoplossing. Prominent aan de snelweg. Een relatief smalle kavel, te klein voor individuele losse gebouwen en eigen drives. Een complexe opgave. Daarom is uiteindelijk gekozen voor één verzamelgebouw. Dit in tegenstelling tot de meest voorkomende foodcourts. De combinatie van de beperkt beschikbare ruimte en het ontwikkelen van één gebouw met veel verschillende functies en partijen maakte deze opgave uiterst complex!
Periode
BRIER59 een ontwerp van EVE Architecten
Onlangs is BRIER59 van onze ontwerptafel gerold. Het eerste dat opvalt is de signing (de visuele merkcommunicatie) van het pand. Hiervoor is in 2019 een mastmeting uitgevoerd. Het doel van deze meting? De juiste hoogte van de signing bepalen, zodat deze voldoende zichtbaar is voor langsrijdend verkeer, maar ook geen overlast bezorgt voor de omgeving.
Het ontwerp in het kort: BRIER59 is ontstaan vanuit een duidelijk concept. Dit heeft architect Edwin van Elk creatief vertaald naar een flitsend ontwerp. Het concept bestaat uit een in het oog springende witte dakrand, met daaronder veel glas gecombineerd met een donkere houten gevelbekleding. Het resultaat? Een opvallend gebouw met alle functies onder één dak. De ruim 100.000 passanten die elke dag langs de locatie rijden, kunnen dit gebouw niet missen! Met het ontwerp en het sterke concept “WORK. EAT. CHARGE.” probeert ontwikkelaar Stein de aandacht te trekken.
Een grote uitdaging was de inpassing van de twee drivelanes van de Subway en de Burger King. Door de beperkte ruimte aan de snelwegzijde is er uiteindelijk een kruislingse drivelane ontworpen. Hierdoor kunnen beide drivelanes via één zijde van het pand en via dezelfde routing ontsloten worden.
Uniek aan dit concept is het gezamenlijke atrium. U kunt het vergelijken met een foodhall-concept. Wanneer u BRIER59 binnenloopt, komt u in een groot atrium. Hieromheen zijn alle foodunits gesitueerd. Afhalen kan bij de verschillende units en nuttigen in het gezamenlijke atrium. Zo kan bij een groter gezelschap iedereen eten wat hij/zij wenst. Het interieurconcept in het atrium is verzorgd in samenwerking met Desarc. Zij zijn gespecialiseerd in het vertalen van merken naar relevante en onderscheidende interieurconcepten. Zo ook voor BRIER59.
Ook de gemeenschappelijke voorzieningen worden gezamenlijk ingericht en grenzen aan het atrium. Op de tweede verdieping is er ruimte gemaakt voor meerdere kantoorpanden.
Met EVE in zee
Doen waar we goed in zijn! Onszelf in onze kracht zetten. Fraaie architectuur in combinatie met technische maakbaarheid, dat is natuurlijk onze core business. Maar waar we ook goed in zijn, is het sturen van het gehele proces. Vanaf de initiatieffase tot en met de oplevering van het project. Onze procesmanager geeft sturing aan dit hele traject. Waarbij het concept vanuit de architect voor het plan èn de wensen vanuit de opdrachtgever te allen tijde worden bewaakt. Wij nemen voor onze opdrachtgever graag de touwtjes in handen en zijn kartrekker in een bouwteam. Wij zijn een full-service bureau en hebben alle kennis in huis. Het ontwerptraject, de technische uitwerking, de engineering in BIM en de begeleiding tijdens het gehele proces. Binnenkort met ons om tafel? Neem vrijblijvend contact op met onze procesmanager Martijn Schulenburg (martijn@eve-bv.nl)
Wij mochten helpen bij
- Conceptontwikkeling
- Schetsontwerp
- Voorlopig ontwerp
- Definitief ontwerp
- Aanvraag en coördinatie omgevingsvergunning